Herbert Sippl
"Als gelernter Koch sammelte Herbert Sippl u. a. Erfahrungen im Hotel
Rolandsburg in Düsseldorf und im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. In
der aufkommenden Nouvelle Cuisine in den 80er Jahren profilierte er
sich im eigenen Restaurant Le Menue in der Luisenstraße und später im
gleichnamigen Gourmetrestaurant am Rutenbecker Weg in
Wuppertal-Sonnborn.
Ausgezeichnet von allen führenden
Restaurantkritikern zählte er zu den 200 besten Köchen Deutschlands.
Nach einer 6-jährigen Weltreise im eigenen Segelboot führte Herbert
Sippl zunächst ein Seafood-Restaurant mit Sushi-Bar am Timmendorfer
Strand und ist nun Inhaber und Küchenchef in Wuppertal im Landhaus
Garnefeld, wo er heute sein Können unter Beweis stellt." geschrieben von http://www.cooking-battle.de/
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